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Nelle prestigiose sale della Stazione Marittima a Trieste si tiene la più importante fiera specializzata interamente dedicata alle migliori produzioni di olio extravergine d'oliva.
Per tutta la durata della manifestazione il ristorante Harry’s proporrà un menù in allegato cucinato solo con l’ esclusivo olio “La Patraun” del produttore Leone Sabino.
Sabato dalle 13.30 alle 14.30 proprio nel salone di Olio capitale, lo chef Federico Sestan sarà presente con una Cooking -lesson, cucinando in diretta una delle portate del menu indicato.
Modera Furio Baldassi
